Brochette Yakitori de canard (étui de 5 pièces)

Ingrédients : aiguillette de canard, sauce soja, miel, gingembre, ail, mirmin (vinaigre de riz), vinaigre balsamique, sucre roux
Cuisson : four, poêle, barbecue
Conseil du caviste : cépage grenache : cotes du Rhône méridionale